Bidik Wisatawan Muslim, Kroasia Kembangkan Pariwisata Halal

gomuslim.co.id- Kini di Kroasia ada lebih banyak tempat untuk mendapatkan makanan halal. Hal itu sehubungan dengan akan diadakannya Kongres Halal Internasional di Kroasia, pada tanggal 2 sampai 4 November 2016 mendatang. Kota Opatija akan menjadi tuan rumah kongres pertama tersebut.

Kongres halal internasional ini akan mempertemukan lembaga halal terkemuka di dunia, produsen, penyedia layanan, pelanggan dan vendor, komunitas akademik dan penelitian, kedutaan, lembaga pemerintah dan perwakilan lembaga lokal dan internasional lainnya dengan tujuan bertukar pengalaman. Ajang ini juga sebagai promosi Kroasia sebagai daerah tujuan baru bagi wisatawan yang mementingkan standar halal.

Seperti dilansir likecroatia, pada Hari Halal Dunia yang ketiga setelah digelar di Singapura dan India, maka sepenuhnya akan didedikasikan untuk pasar halal, pariwisata halal, makanan halal dan gizi, serta perbankan dan keuangan Islam. Kongres penting ini akan dihadiri oleh perwakilan dari Turki, Uni Emirat Arab, Kuwait, Arab Saudi, Qatar, Mauritius, India, Malaysia, Singapura dan Korea Selatan.

"Pusat Sertifikasi Mutu Halal Kroasia terdaftar pada tahun 2010, ketika kami mendirikan standar halal di Kroasia. Pendiri kami adalah Komunitas Islam di Kroasia. Kini menjadi lembaga independen, merek yang diakui, dan potensi besar yang menarik minat non-Muslim juga, sehingga dapat membantu Kroasia menarik investasi dan dapat meningkatkan ekspor domestik dan pariwisata," terang Aldin Dugonjić Kepala Pusat Sertifikasi Mutu Halal di Kroasia.

Berbicara tentang peluang yang disediakan oleh lembaga yang mengeluarkan sertifikat ini, ia terutama menekankan industri pariwisata, di mana brand halal sebagai merek dapat lebih berkontribusi untuk mengubah Kroasia menjadi salah satu tujuan global yang paling dikenali ketika sampai ke layanan khusus ini. Ia menambahkan pariwisata halal mewakili 13 persen dari pariwisata global, dan sesuai dengan indikator terbaru nilai pasar halal diperkirakan dalam miliaran dolar.

Selanjutnya, menurut Aldin, ada lebih dan lebih banyak hotel dan restoran di Kroasia yang mencari atau sudah memiliki sertifikat halal dan mendapatkan label halal. Hal ini memperluas tawaran wisata, tidak hanya untuk pengunjung dari agama Islam yang mempraktekkan prinsip-prinsip iman mereka, tetapi juga untuk orang lain yang mengenali nilai-nilai halal.

"Perlu dicatat bahwa wisatawan dari Timur Tengah menghabiskan sebanyak 500 dolar lebih dari rata-rata tamu dari Eropa. Berbicara tentang halal sebagai merek dan pengakuan di bidang pariwisata, saya harus menunjukkan bahwa di Zagreb ada empat hotel halal dari kategori tertinggi, dan ada hotel bersertifikat tambahan di daerah pesisir, di Dubrovnik, Umag, Rovinj, Rijeka dan Biograd,"  jelas Aldin.

Kemudian, selain makanan halal, hotel ini menyediakan semua kebutuhan umat Islam, dari ruang shalat, hingga menghilangkan minuman beralkohol dari minibar hotel. Hotel dengan sertifikat halal secara teratur diperiksa oleh Pusat sertifikasi Kroasia.

Sementara sertifikasi halal di Kroasia saat ini difokuskan pada industri makanan, lebih khusus pada industri daging dan susu, Aldin pun mengatakan bahwa sertifikasi halal sedang banyak permintaan dalam industri kosmetik dan farmasi, karena banyak zat yang ditemukan dalam produk kosmetik dari hewani juga harus dikontrol secara teratur. Halal ini juga diakui oleh konsumen non-Muslim yang mengaitkan produk halal sebagai penjamin sesuatu yang sehat dan berkualitas tinggi.

Mengenal Sertifikat Halal Kroasia

Kroasia mengupayakan Halal dalam Islam diterapkan di negara bagian Selatan Eropa ini. Negara ini banyak berlatih dan belajar, sesuai dengan yang diharapkan dari berbagai tujuan negara. Di samping itu juga saat tiba di Kroasia akan banyak informasi tentang situs ibadah umat Islam, sehingga mengunjungi Kroasia tidak akan kesulitan untuk beribadah.

Halal adalah istilah Arab berarti diperbolehkan atau diizinkan. Dengan kata lain, "Halal" mendefinisikan daftar hal-hal yang diperbolehkan untuk Muslim. Halal tidak hanya mencakup makanan, tetapi juga hal-hal yang ditemukan dalam kehidupan sehari-hari seperti kosmetik atau obat-obatan. Generasi muda mungkin tidak menyadari bahwa kebab dan falafels, begitu sering ditemukan di masyarakat barat, sebenarnya hidangan Halal. Tapi hal itu hanyalah salah satu dari masakan Halal, yang mencakup berbagai saus oriental dan rempah-rempah, serta berbagai macam hidangan ayam dan domba (disembelih dengan cara yang tepat dan menyebut nama Allah) sementara menghilangkan daging babi dan daging hewan dengan cakar.

Publikasi likecroatia menyebutkan tidak harus muslim untuk tetap mendapatkan makanan Halal. Sebagai soal fakta, studi terbaru di Inggris menunjukkan bahwa, dari 6 juta konsumen Halal, kurang dari setengahnya adalah Muslim. Dengan adanya budaya dapur terbuka untuk semua orang, dan dipraktekkan oleh siapa saja

Lalu, Kroasia pun menjelaskan cukup banyak mengenai budaya halal yang ada di negeri ini. Kroasia memiliki sejarah panjang dengan Islam,  memperoleh status agama yang diakui di tahun 1916. Meskipun negara ini menjadi Katolik, akan tetapi Muslim sangat aktif dan menganggap diri mereka lebih sebagai bagian integral dari masyarakat dari minoritas terisolasi.

Kroasia pun memiliki hubungan baik dengan dunia Arab, terutama dengan Turki dan Qatar. Hal ini menandai peningkatan jumlah pengunjung yang datang dari Timur Tengah. Karena itu, telah menjadi semakin akrab dengan budaya khusus mereka dan kebutuhan pengunjung.

Apakah ada sertifikat? Itulah kebanyakan pertanyaan para pelancong Muslim ke Kroasia. Pada tahun 2010, Komunitas Islam Kroasia mendirikan Pusat Sertifikasi Mutu Halal, yang menjaga dan mempromosikan kode tertentu terkait pengolahan makanan dan memastikan fasilitas layanan khusus, yaitu: wudhu dan tempat shalat, arah kiblat, layanan kesehatan yang terpisah, dan lainnya. Seperti namanya, mereka memberikan sertifikat resmi untuk hotel dan resort yang memenuhi persyaratan Standar Halal HRN BAS 1049: 2010.


"Karena dedikasi lembaga itu, sehingga Kroasia mendapat kesempatan didapuk menjadi pemimpin regional dalam ketersediaan masakan Halal," ungkap Aldin, anggota Dewan Pengawas Mutu Pusat Halal.

Kroasia pun berharap tren ini akan terus berlanjut, seperti adanya kantor wisata yang mengenali kebutuhan untuk layanan wisata halal. Beberapa hotel telah memiliki sertifika halal, seperti Hotel Aristos, The Esplanade dan The Westin di Zagreb, Art di Slavonski Brod, Turist di Varazdin dan Baska di pulau Krk. Nilai-nilai halal terkandung di tempat-tempat ini, dan hotel ini dikelilingi oleh staf yang tugasnya adalah untuk mengetahui dan memberikan kualitas halal untuk para tamu.

Pemegang sertifikat terkenal lain yang serupa di Kroasia adalah Restoran Les Ponts Zagreb dan Spacva Hotel di Lipovac. Yang terakhir adalah titik istirahat terkenal bagi orang-orang yang bermigrasi antara Eropa Barat dan dunia Arab, karena berada hampir setengah perjalanan sepanjang rute tersebut. Mereka juga memiliki ruang shalat yang nyaman, sehingga kebutuhan religius Muslim akan sepenuhnya terpenuhi. Semua informasi mengenai halal ini lengkap tersaji dalam laman Center For Halal Quality Certification in Croatia. Laman ini juga tersedia versi bahasa Arab.

Informasi ini pun penting, ternyata di Kroasia memiliki 15 majelis, lokasinya berada di Dubrovnik, Gunja, Karlovac, Labin, Osijek, Porec, Pula, Rijeka, Sisak, Slavonski Brod, Split, Umag, Varazdin, Zadar dan Zagreb. Negara ini juga memiliki 3 Jamaat, terletak di Bogovolja, Maljevac dan Vinkovci.

Pun telah memiliki The Islamic Centre of Zagreb—di street Gavellina  40, dibangun pada tahun 1987. Islamic center ini dirancang oleh arsitek yang berbasis di Sarajevo Dzemal Celic dan Mirza Golos. Kompleks ini sangat besar yang menampilkan menara 51 meter-tinggi dan ada medresa (Islam madrasah aliah). Sementara itu ada juga The Rijeka Islamic Center, terletak di Trg Grivica 6, dibangun di lereng Gornji Zamet dan memiliki pemandangan spektakuler dari Kvarner Bay. menaranya naik ke utara dan mencapai 17 meter. (iys/dbs)


Back to Top