Kerajaan Arab Saudi Akan Bangun Pusat Sertifikasi Makanan Halal Dunia

gomuslim.co.id-  Otoritas Obat dan Makanan dari Kerajaan Saudi baru-baru ini mengumumkan rencananya untuk mendirikan pusat terbesar untuk produk makanan halal di dunia. Langkah ini mencerminkan upaya Arab Saudi dalam melayani umat Islam di seluruh dunia.

Dr. Hisham Al-Jadhaee, presiden eksekutif SFDA, mengatakan inisiatif untuk mendirikan pusat makanan lengkap sejalan dengan Visi Kerajaan 2030. “Rencana ini menggarisbawahi peran Kerajaan di dunia Arab dan Islam dan posisi geografis strategisnya yang menghubungkan tiga benua, “ jelas Dr. Hisham, seperti dilansir dari publikasi SaudiGazette, Minggu, (29/07/2018).

Dia menekankan perlunya pusat makanan berkualitas di dunia yang akan mengikuti aturan dan peraturan Islam. "Produk-produk pusat akan diterima oleh orang-orang di seluruh dunia," tambahnya.

Proyek ini akan menjadikan Arab Saudi sebagai pusat terkemuka untuk makanan halal yang dapat diandalkan.

“Pusat ini akan menyediakan berbagai layanan termasuk penerbitan sertifikat untuk produk dan lembaga makanan halal. Ini juga akan mengenali organisasi yang menerbitkan sertifikat sejenisnya, ”kata Al-Jadhaee kepada koran Arab Al-Hayat.

Selain itu, pusat ini juga akan melakukan penelitian dan melakukan studi bekerjasama dengan berbagai universitas dan pusat penelitian, dalam menambah mendirikan pusat pelatihan. Berbicara tentang strategi pusat makanan, Al-Jadhaee mengatakan akan fokus pada tiga poin penting. Pertama, produk impor dari pusat harus mengikuti kondisi halal dan harus mengembangkan standar dan spesifikasi kualitas.

Kedua, pusat ini akan menjadi perwakilan untuk industri makanan halal dunia, menyediakan layanan logistik lokal dan internasional dan menjalin kontak dengan agen-agen terkait di seluruh dunia, termasuk di negara-negara non-Muslim.

Ketiga, ini akan berkontribusi untuk memperkuat ekonomi dengan mendirikan pusat makanan halal dan pelatihan dan mempekerjakan kader Saudi yang berkualitas.

“Tujuan kami adalah menjadikannya pusat makanan halal perintis di dunia Islam dengan menunjuk pekerja berkualitas tinggi dan memperkenalkan sistem pemantauan lanjutan,” papar Al-Jadhaee.

Apalagi, semua produk yang dipasarkan di seluruh dunia akan memiliki merek dagang pusat. Pusat ini akan memungkinkan lembaga makanan halal yang sah dan produk termasuk hotel dan restoran untuk menggunakan logonya. Ini juga akan memberikan pelatihan kepada perusahaan dan institusi yang berniat untuk berubah menjadi bisnis halal.

 “Kami juga akan mendirikan laboratorium rujukan untuk produk makanan halal,” kata Al-Jadhaee.

Lewat lembaga ini, hewan akan disembelih sesuai dengan norma syariah dan tidak ada bahan tidak islami akan ditambahkan selama pembuatan dan pengolahan produk makanan.

"Pusat ini dirancang untuk memenuhi tujuan program transformasi nasional," kata kepala SFDA.

Menurut statistik terbaru, Arab Saudi mengimpor 70 persen dari kebutuhan pangannya, menghabiskan sekitar SR87 miliar per tahun. Kerajaan telah mengembangkan strategi jangka panjang untuk mencapai ketahanan pangan.

Pada bulan Januari 2009, Raja Abdullah memproklamasikan "inisiatif keamanan pangan," yang didukung oleh dana SR3 miliar untuk mendukung investasi oleh perusahaan Saudi dalam proyek-proyek pertanian di luar negeri. Saudi ingin menggunakan modal mereka untuk mengembangkan proyek pertanian di negara-negara yang memiliki potensi pertanian tetapi kekurangan uang untuk mendapatkan pompa irigasi, traktor dan pemanen, pupuk, jalan pertanian ke pasar dan gudang berpendingin yang dibutuhkan untuk peningkatan output besar.

Adapun, di antara negara-negara yang ditargetkan adalah Sudan, Ethiopia, Vietnam, Filipina, Mozambik dan Ukraina. Perusahaan Pengembangan Pertanian Arab Saudi, Mohammed Al-Amoudi, berinvestasi dalam proyek untuk penanaman padi dan tanaman lainnya di atas 1,2 juta hektar lahan di Ethiopia.

Hasil panen dari investasi semacam itu akan diimpor, seluruhnya atau sebagian, ke Arab Saudi. Beberapa akan digunakan untuk menetapkan apa yang disebut pemerintah sebagai "cadangan strategis untuk komoditas pangan dasar, termasuk beras dan gandum. (fau/saudigazette/dbs/foto: reuters)


Back to Top