Kampus di New York Ini Hadirkan Kantin Halal Pertama

gomuslim.co.id -  Untuk memenuhi kebutuhan makan siswa Muslim, sebuah pusat makanan halal baru akan dibuka di Barnard College Hewitt Dining Hall, New York setelah libur Thanksgiving.

“Kami membayar untuk makanan kami, jadi kami harus bisa makan dari sekolah dan bukan dari bahan-bahan yang non halal,” kata Yeliz Sezgin, Perwakilan Asosiasi Pemerintahan Mahasiswa untuk Layanan Makanan, seperti dilansir dari publikasi Columbia Spectator, Sabtu, (17/11/2018).

Istilah 'halal' biasanya digunakan untuk daging, tetapi juga berlaku untuk produk makanan lain, kosmetik, produk perawatan pribadi, dan obat-obatan yang tidak boleh berasal dari sumber non-halal seperti babi.

Halal juga berlaku untuk bahan-bahan lain yang dapat dikonsumsi dan dikonsumsi yang tidak boleh berbahaya bagi kesehatan manusia. Sebagai contoh, Islam menganggap anggur, minuman beralkohol, rokok, E-cigs, hookah dan hal-hal tidak sehat lainnya menjadi non-halal.

Untuk sesuatu yang dianggap halal, hewan dari mana asalnya harus diperlakukan dengan baik, dibesarkan dengan cara yang manusiawi dan sehat, dan disembelih menurut Syari'ah untuk alasan kebersihan.

Pengumuman kantin halal baru datang di tengah panggilan untuk kedua Barnard dan Columbia untuk mengatasi tantangan-tantangan tertentu yang dihadapi siswa Muslim, termasuk ruang shalat yang tidak memadai serta terbatasnya persembahan halal di kampus.

Satu-satunya stasiun halal yang ada di kedua kampus adalah di John Jay Dining Hall di Columbia. Saat ini, Barnard mengharuskan semua siswa membeli rencana makan, terlepas dari pembatasan diet mereka.

Meskipun Hewitt menawarkan beberapa makanan halal, tidak ada area khusus untuk makanan halal, atau sertifikasi apa pun yang dikirim-- lebih tepatnya, siswa harus secara khusus meminta anggota staf untuk opsi makan halal.

Serupa dengan bagian makanan halal yang ada di Hewitt, stasiun baru akan menyediakan nampan, piring, dan peralatan terpisah untuk siswa, dan makanan akan disiapkan dengan peralatan masak terpisah untuk menghindari kontaminasi silang. Sertifikasi halal juga akan diposkan untuk semua penawaran stasiun.

"Bahkan dengan berusaha untuk memiliki bagian halal dan menerima Dewan Penasihat Makanan dan umpan balik siswa, itu hanya menunjukkan bahwa Anda peduli dengan siswa yang membuat demografi yang berbeda," harap Sezgin. (fau/aboutislam/dbs)

 

Baca juga:

Kantin Halal Resmi Tersedia bagi Atlet Olimpiade Musim Dingin Pyeongchang 2018, Tapi Tidak bagi Penontonnya


Back to Top